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․ 상차림 : 밥, 시래기된장국, 김치, 간고등어찜, 메밀묵, 배추전, 부추콩가루찜, 쌈, 간장, 쌈장
․ 간고등어 정식은 안동인들의 서민적인 향수를 불러 일으키며, 지역에서 새로운 식단으로 자리 잡아 가고 있으며, 안동을 찾는 이에게 꼭 소개하고 싶은 음식이다.
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