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쌀 1컵, 팥잎 50g, 생콩가루 10g,
양념장 : 간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 물 5큰술
① 쌀을 깨끗이 씻어 놓는다.
② 팥잎은 깨끗이 씻어 삶아 헹궈 물기를 제거한 후 송송 썰어 소금으로 간을 한다.
③ ①로 밥을 짓다가 끓기 시작하면 팥잎에 생콩가루를 묻혀 얹고 뜸을 들인다.
④ 양념장을 곁들여 낸다.
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