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안동시 농업기술센터

음식/문화

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안동한우

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믿고 먹을 수 있는 '안동한우'

안동
한우

안동한우
안동은 자연이 그대로 살아 숨 쉬는 곳으로 유명하다.

문화적으로 유명한 곳, 전통이 있는 곳, 그리고 역사가 흐르는 곳 이라고 생각할 것이다. 그와 더불어 다른 지역에 비해 넓은 하늘과 푸른 산이 많아서 보기만 해도 건강해 지는 곳이 바로 안동이다. 그래서 예로부터 안동은 우시장이 유명했다.

낙동강 상류에 위치한 안동은 강수량이 적어 다른 지역에 비해 건조한 기후가 유지되며 적절한 일교차를 통해 소가 쾌적한 환경에서 자랄 수 있다.

안동한우는 독특한 사육방법으로 육질 내 지방(마블링)이 고루 분포되어 있다. 이렇게 좋은 환경 속에서 자랐기 때문에 특유의 탄력성과 향기로운 맛, 향으로 한우 중 으뜸으로 평가받고 있다.

향이 좋은 안동한우고기

향이 좋은 안동한우고기

맛이 좋은 안동한우고기

맛이 좋은 안동한우고기

우수한 안동한우고기

우수한 안동한우고기

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